Ingver je priljubljena začimba in sestavina v številnih kuhinjah po vsem svetu. Uporablja se tudi v zdravilne namene, zlasti kot naravno zdravilo proti slabosti, bruhanju in drugim prebavnim težavam.
Ingver je trajna rastlina, ki izvira iz tropske Azije. Del rastline, ki se uporablja v zdravilne in kulinarične namene, je podzemno steblo ali korenina. Koreniko običajno operemo, olupimo in nato posušimo ali uporabimo svežo.
Ena od najbolj znanih koristi ingverja je njegova sposobnost lajšanja slabosti in bruhanja. Študije so pokazale, da lahko ingver učinkovito zmanjša simptome jutranje slabosti med nosečnostjo (1) ter slabost in bruhanje, ki ju povzroča kemoterapija (2) . Nekatere študije so pokazale tudi, da je ingver lahko učinkovit pri zmanjševanju bolečin in bolečin v mišicah (3) .
Ingver ima tudi protivnetne in antioksidativne lastnosti, zato je lahko uporaben pri zdravljenju nekaterih kroničnih bolezni, kot sta osteoartritis (4) in visok krvni tlak (5).
Čeprav ingver na splošno velja za varnega, lahko prekomerno uživanje ingverjevih dodatkov ali koncentriranih izvlečkov ingverja povzroči zgago, drisko in druge želodčne težave (6). Prav tako ga brez predhodnega posvetovanja z zdravnikom ne priporočamo nosečnicam, doječim materam in ljudem, ki jemljejo zdravila za redčenje krvi (7).
Protivnetne in antioksidativne lastnosti
Skratka, ingver je vsestranska začimba, ki se že stoletja uporablja tako v kulinarične kot v zdravilne namene. Dokazano je, da je učinkovit pri zmanjševanju slabosti, bruhanja in bolečin v mišicah. Poleg tega ima lahko tudi protivnetne in antioksidativne lastnosti, zato je uporabno naravno zdravilo za nekatera kronična stanja. Kot vedno se je treba pred jemanjem ingverjevih dodatkov ali uporabo koncentriranih izvlečkov ingverja posvetovati z zdravnikom, zlasti če ste noseči, dojite ali jemljete zdravila za redčenje krvi.
Foto: pexels.com
Viri:
Smith C, Crowther C, Willson K, Hotham N, McMillian V. A randomized controlled trial of ginger to treat nausea and vomiting in pregnancy. Obstet Gynecol. 2004;103(1):51-56. doi:10.1097/01.AOG.0000108894.16752.2F
Ryan JL, Heckler CE, Dakhil SR, et al. A randomized, double-blind, placebo-controlled Phase III study of ginger as a treatment for chemotherapy-induced nausea and vomiting. Support Care Cancer. 2012;20(5):1069-1078. doi:10.1007/s00520-011-1220-2
Black CD, O’Connor PJ. A pilot study of the effects of ginger on muscle pain caused by eccentric exercise. Phytother Res. 2009;23(7):937-938. doi:10.1002/ptr.2720
Altman RD, Marcussen KC. Effects of a ginger extract on knee pain in patients with osteoarthritis. Arthritis Rheum. 2001;44(11):2531-2538. doi:10.1002/1529-0131(200111)44:11<2531::AID-ANR309>3.0.CO;2-#
Ried K, Tiku ML, Sali A. Aged garlic extract and co-supplemented with B vitamins, folic acid and L-arginine have potential cardiovascular benefits in hypertension: a pilot study. Phytother Res. 2013;27(9):1319-1325. doi:10.1002/ptr.4834
Natural Medicines. Ginger. Available at: https://www.naturalmedicines